Запеканка картофельная с овощами

Количество порций: 2 Время приготовления: 50 мин. Калорийность: Тип блюда: Запеканки; Вид кухни: Диетическая кухня;

Необходимые продукты: картофель вареный - 200 г морковь вареная - 80 г капуста белокочанная - 120 г масло сливочное - 10 г горошек зеленый консервированный - 60 г масло растительное - 10 г мука пшеничная - 10 г сметана - 50 г сыр российский - 10 г соль по вкусу Картофель и морковь нарежьте ломтиками. Капусту, нашинкованную соломкой и морковь припустите с добавлением сливочного масла. В смазанную маслом форму уложите, чередуя, слоями морковь, зеленый горошек, картофель и капусту, смазывая каждый слой смесью из сметаны, растительного масла, соли и муки. Верхний слой, смазав сметанной смесью, посыпьте тертым сыром. Запекайте овощи при 180-200°С до золотистой корочки. При подаче запеканку можно полить сметаной.