- 500 г баранины
- 4-5 картофелин
- 200 г гороха-нута ( варёного)
- 2 помидора
- 2 луковицы
- соль, зелень
- 1 ст.л. винного уксуса
- сварить бульон из мяса
- вынуть из бульона баранину, ошпарить кипятком, бульон процедить
- мясо залить бульоном, добавить поджаренные вместе лук и помидоры, картофель и подготовленный горох ( заранее замоченный и сваренный) варить до готовности картофеля, посолить, положить пряную зелень по вкусу и подкислить уксусом
No comments:
Post a Comment