Гречка с сосисками и грибами

Ингредиенты

• 200 г гречневой крупы
• 500 г сосисок (я использовала охотничьи)
• 300 г грибов (свежих или замороженных)
• 200 г лука
• соль
• перец
• растительное масло

Рецепт приготовления

Лук мелко покрошить.

Сосиски нарезать кружочками.

Грибы почистить, мелко нарезать.

Гречку отварить до готовности.
Я варю так - 400 мл воды довожу до кипения, бросаю гречку, солю, варю около 15-20 минут.

Лук обжарить на растительном масле.

Добавить грибы. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).

Добавить сосиски, жарить 3-5 минут.

Добавить гречку, перемешать, поперчить, если необходимо, посолить.
Убрать с огня.
При подаче посыпать зеленью.